Descriptions CHOCOLAT BIO livre
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Chocolat bio, Laurence Salomon :L'auteur :Laurence Salomon est chef du restaurant Nature & Saveur à Annecy Grâce à son son savoir-faire et ses connaissances en nutrition, ses créations subliment les saveurs, tout en favorisant le vivant qui est en nous.Présentation :De saines tentations...• Moelleux, mousse, fondant, tarte, truffes ou tempura... 30 recettes raffinées et joliment illustrées pour le bonheur de nos papilles et celui de notre corps.• Des ingrédients choisis pour leur vitalité, leur légèreté, leurs atouts santé : car se faire plaisir tout en se faisant du bien sublime la dégustation.• Une maquette originale et créative pour un livre singulier : dessins et couleurs inattendus.Date de parution :Mars 2009.Caractéristiques :72 pages16 x 22 cmImprimé sur papier FSC
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