Descriptions L'assiette du sportif : Recettes équilibrées avant/pendant et après l'effort, Conseils nutritionnels pour être au top, Idéa (Hors Collection Cuisine) gratuitement
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Des conseils de nutritionniste et plus de 50 recettes équilibrées à consommer avant, pendant et après l’effort.
Oubliez les préparations hyper-protéinées, les barres énergétiques toutes faites, les plats de pâtes avant l’effort ou les boissons de récupération trop chimiques. Voici enfin le livre de cuisine saine ET gourmande spécialement adaptée aux sportifs amateurs comme aux sportifs plus aguerris.
La 1e partie de l’ouvrage rédigée par Axel Heulin, nutritionniste du sport et membre de l’équipe de la "mission nutrition" de l'INSEP (Institut national du sport, de l'expertise et de la performance) donne des explications sur le pourquoi et le comment d’une alimentation équilibrée pour sportif, détaille les mécanismes et bien faits de l’hydratation et la récupération pour tous les moments de la journée et pour les périodes de préparation de compétition.
La 2nde partie propose des recettes saines et pleines de
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