Descriptions Le palmier à huile Ebook gratuit
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L'huile de palme, extraite de la pulpe des fruits du palmier à
huile, est aujourd'hui la première source de corps gras végétal
sur le marché mondial.
C'est un élément majeur de la sécurité
alimentaire des pays d'Asie et de la ceinture tropicale. Revers
de ce succès, la filière fait l'objet de critiques parfois vives
quant à son impact sur l'environnement et la déforestation.
Fondé sur les connaissances scientifiques et techniques
accumulées par les chercheurs et experts du Cirad, cet ouvrage
prend également en compte le travail accompli en matière de
développement durable du palmier à huile depuis le début des
années 2000, qui devrait conduire rapidement à une
certification de la filière garante de bonnes pratiques.
D'une
culture respectant l'objectif d'une production durable aux
effets de la consommation de l'huile de palme sur la santé
humaine, cet ouvrage aborde tous les aspects de la plante et de
ses produits : marché
Première vous devez Sign Up et puis suivez les instructions étape par étape jusqu'à la fin pour obtenir gratuitement les Le palmier à huile. Profitez-en
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